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A QualiRAM entregou ao hotel a Placa de Ouro distinção máxima que atesta a qualidade na área da higiene e da segurança alimentar.
O Madeira Panorâmico Hotel, situados no Funchal, foi distinguido com a Placa de Ouro, no passado dia 10 de Dezembro. O referido prémio, atribuído pela QualiRAM, atesta a qualidade na área da higiene e da segurança alimentar da referida unidade hoteleira.
O Hotel Orca Praia que sofreu uma remodelação geral a nível de infra-estruturas no final de 2009, com intuito de acompanhar o mercado e de garantir a satisfação dos seus clientes, recebeu da empresa QualiRAM – Serviços de Consultoria, na pessoa de Sónia Gonçalves, a placa dourada referente ao nível de implementação do Sistema de Higiene e Segurança Alimentar ao Hotel Orca Praia.
Este prémio é resultado de um projecto já desenvolvido no Hotel à mais de 3 anos que engloba a realização de auditorias higio-sanitárias, onde através do cumprimento dos requisitos existentes no nosso check-list desde higiene das instalações e equipamentos, higiene pessoal, controlo e manutenção de produtos, controlo de pragas, água, etc. é atribuída uma pontuação de nível de conformidade.
O Orca Praia já possuía o prémio prata QualiRAM para pontuação superior a 75% e agora recebe o prémio dourado que corresponde a um elevado nível de conformidade: superior a 90%.
O Hotel Orca Praia consegue assim garantir um serviço cada vez mais sólido e com Qualidade aos seus Clientes ao atingir esta pontuação.
É de salientar, que na região são poucos os hotéis que apresentam tamanha grandeza de conformidade a nível da Segurança Alimentar.
O Hotel Orca Praia que também recebeu no fim de 2010 um certificado de qualidade ambiental (excelência) da Secretaria Regional de Turismo e Transportes no âmbito do ambiente, sendo um dos três hotéis na região com o mais alto nível.
Não se ficando por aqui e encontra-se actualmente a implementar um sistema de gestão da qualidade segundo a norma NP ISO 9001:2008.
Sendo um hotel com um grande nível de satisfação da parte dos seus clientes reflectindo-se na taxa de ocupação, sendo esta de 86% em 2010.
“O prémio atribuído hoje é a nossa placa dourada. Ou seja, é a nossa distinção máxima, o que significa que o cliente tem de ter uma pontuação superior aos 90%”, explicou a gerente da empresa QualiRAM – Serviços de Consultoria.
Sónia Gonçalves salientou, ainda, que o prémio em questão representa uma mais-valia para toda a equipa do Golden Residence, pois “é um reconhecimento de todo o esforço” realizado. “Estes prémios só são possíveis de obter se houver dedicação e trabalho de equipa”, sublinhou.
Por sua vez, a directora do Golden Residence Hotel Madeira realçou que a atribuição do prémio é “um momento muito importante”, sendo o reconhecimento do esforço e do trabalho feito ao longo do tempo em matéria de Controlo de Higiene e Segurança Alimentar.
“Este prémio é muito importante, quer para nós quer para os nossos hóspedes. A distinção reforça a garantia junto dos nossos clientes de que asseguramos o melhor produto e as melhores condições possíveis”, frisou Arcília Martin.
A directora do Golden Residence considera, também, que a atribuição do referido prémio implica “uma responsabilidade acrescida”, dado que é necessário assegurar que os índices do Controlo de Higiene e Segurança Alimentar se mantêm sempre em patamares elevados.
“Queremos atingir patamares cada vez melhores, pensando sempre no produto final que se oferece ao cliente. Por outro lado, as boas práticas asseguram uma maior consciencialização da equipa do hotel para as questões da higiene, da segurança alimentar e do trabalho em geral”, concluiu Arcília Martin.
A QualiRam, empresa madeirense de consultoria que presta serviços na área da segurança alimentar, higiene e segurança no trabalho, esteve ontem no Porto Santo, para uma acção de divulgação na promoção de um projecto em desenvolvimento, dirigido aos agentes económicos da Ilha, através de um protocolo realizado com a Associação Comercial e Industrial do Porto Santo (ACIPS).
A gerente da empresa, Sónia Gonçalves, explicou à comunicação social que a acção incide na sensibilização para a legislação actual, relativamente à higiene e segurança alimentar e segurança no trabalho, e reforçou “vamos porta a porta fazer uma proposta à medida das necessidades de cada comerciante e a mais-valia é a de termos valores mais acessíveis para os associados da ACIPS”.
Sónia Gonçalves revelou estar muito satisfeita e orgulhosa, pois “ao longo dos cinco anos que estamos no mercado, temos conseguido incrementar a qualidade na Região Autónoma da Madeira”. Para além disso, aquela responsável relembra que “a qualidade deve ser valorizada, implementada e praticada”.
Donatila Menezes de Oliveira
in Jornal da Madeira | Economia | 14-03-2012
“A ideia da QualiRAM foi criar uma iniciativa ligada à solidariedade, sendo que o nosso objetivo inicial era rentabilizar alguns desperdícios de comida que os nossos clientes podiam ter, ao nível da hotelaria e de ‘take way’. Porém, quando tivemos uma reunião com o padre Marcos Pinto a nossa surpresa foi que existiam quase cerca de 400 famílias que dependem dos apoios da Paróquia da Nazaré”, contou Sónia Gonçalves.
Face a esta realidade social, a QualiRAM optou por fazer um jantar de solidariedade, o qual juntou cerca de 250 pessoas que encheram por complexo o Salão Paroquial da Nazaré. “Contactamos os nossos clientes no sentido de pedir apoios a nível de bens alimentares para a realização do jantar de solidariedade.
Os grandes patrocinadores deste evento foram a Tourigalo, Pilar das Refeições e a Gastromadeira”, destacou a gerente da QualiRAM, empresa de serviços de consultoria no sector da Higiene e Segurança Alimentar e Segurança e Higiene no Trabalho.
Desta forma, Sónia Gonçalves conta que os participantes no jantar – famílias carenciadas da Nazaré – tiveram uma noite diferente e animada. “Houve espetáculo, houve animação. Tivemos fado, passagens de modelos e dança. Ou seja, houve um convívio amigável, familiar e com descontração”, frisou.
Aquela responsável anunciou, ainda, que a QualiRAM vai entregar brevemente um donativo monetário à Paróquia da Nazaré no sentido de apoiar a compra de medicamentos para as famílias carenciadas.
A gerente da QualiRAM avançou, também, que a sua empresa tem ajudado na recolha de roupas e de géneros alimentares para apoiar famílias carenciadas do Bairro da Nogueira, na Camacha.
Sónia Gonçalves só lamenta o facto de não ter mais meios para realizar um maior número de ações de solidariedade. “Costumo dizer que é dando que nós recebemos; é contribuindo que nós crescemos, evoluímos e somos felizes. Esta é a minha forma de ser a nível pessoal, sendo esse o espírito que tenho tentado incutir junto da minha equipa”, salientou.
Publicado a 29 Abril 2012 por João Toledo
